Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
213 Tarif
Sultan Tatlısı - Osmanlı Saray Mutfağı
Kolay
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Malzemeler
  • HAMURU İÇİN - .
  • yumurta - 1 adet
  • Tereyağı - 250 gr
  • irmik - 1 su bardağı
  • Toz Şeker - yarım su bardağı
  • un - 2,5 su bardağı
  • Kabartma Tozu - 1 paket
  • Vanilin - 1 paket
  • HAMURU HAŞHAŞA BULAMAK İÇİN -
  • SÜT - yarım su bardağı
  • mor haşhaş - 1 su bardağı
  • ŞERBETİ İÇİN -
  • su - 4 su bardağı
  • Toz Şeker - 2,5 su bardağı
  • taze limon suyu - 1 dilim
Nasıl Yapılır?
  • Öncelikle şerbetimizi yapalım ve hemen soğutmaya alalım Bir tencereye su ve toz şekeri koyup yaklaışık 8 dakika kaynatın ve sonra limon suyunu ilave edin 2 dakika kadar kaynatın ve ocağınızı kapatın

  • Yumurta,şeker, irmik ,tereyağını ,vanilya kabartma tozu ve en son unu ekleyin ve yoğurup hamurunuzu elde edin

  • Hamurdan ceviz buyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlayın önce süte ve sonra haşhaşa resimdeki gibi bulayın ve yağlanmış tepsiye sıralayın (üzerlerine ise dilerseniz ceviz ekleyebilirsiniz)

  • 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin piştikten sonra 2,,3 dakika bekelyin ve soğuk şerbeti yavaş yavaş yedirin

Püf Noktaları

*Hamuruunuz biraz yumuşak olmalı bu yüzden ununuzun bir mitarını en son yavaş yavaş ekleyin *Şerbet Soğuk ve pişen hamur mutlaka 2,,3 dakika dinlenmiş olacak

Sultan Tatlısı - Osmanlı Saray Mutfağı 10343 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler