PınarGülşah Yiğit
3 Takipçi
11 Tarif
Közde Jalapeno Biber turşusu
Kolay
10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Malzemeler
  • Jalapeno Biber - 500 gram
  • Sarımsak - 6 diş
  • Üzüm Sirkesi - 1 litre
  • Kaya Tuzu - 4-5 Yemek kaşığı
  • Sıvıyağ - 3 Yemek kaşığı
  • 1/2 kglık Cam kavanoz - 2 Adet
Nasıl Yapılır?
  • *Biberleri yıkadıktan sonra temiz bir bez üzerine alıp kurutuyoruz. Geniş bir tava/tencereyi ocağın üzerine alıp ısınmaya bırakıyoruz.

  • * Kuruttuğumuz biberlerin isterseniz mutfak makası yardımıyla saplarını kesebilirsiniz. Isınan tavaya biberleri atıp her yanını çıtırdatıyoruz.

  • * tuz ve sarımsakları kavanozun dibine yerleştirin. Közlenen biberleri de sıcak sıcak kavanoza doldurun; önce yağı ekleyin ardından kavanoz doluncaya kadar sirkeyi ilave edin.

  • *Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin. 1 gece öyle bekletin. Kapakları kontrol ettikten sonra serin ve kuru bir yerde 21 gün beklettikten sonra tüketmeye başlayabilirsiniz. AFİYET OLSUN! 🙂

Öneriler

--Ne kadar iyi köz o kadar iyi turşu! Eşit közlenirse tadı o kadar lezzetli olan bir turşu.

Közde Jalapeno Biber turşusu 106 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler