1kiloluk kavanozları ağzına kadar turşu malzemeleri ile dolduruyoruz
Kavanozun üzerine 1 su bardağı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı limon tuzunu ve kaya tuzunu ekliyoruz. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekliyoruz.
Turşu biraz ekşi olursa daha iyi olur. Kaynar su ile yapıldığı için bir gece dışarıda durmalı, ertesi gün buz dolabına koyun.
Kaynar su ile yapınız.