Kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri orta boy küpler halinde doğruyoruz.

Patatesleri doğradıkça fazla nişastalarını bırakmaları için tuzlu suya koyuyoruz.

Yıkamış olduğumuz maydonozları saplarından ayırdıktan sonra ince ince kıyıyoruz.

Uygun bir kızartma tenceresinde yağı iyice kızdırıyoruz.

Yağımızın kızartmaya hazır olduğunu anlamak için bir küp patatesi yağın içine atıyoruz

Köpürerek pişmeye başladıysa ilk partiyi kızartmaya başlayabiliriz.

Patatesleri birkaç partide pişireceğiz ve yağa attığımızda patlamaması için fazla sularını iyice süzeceğiz.

Fazla olan yağlarını bırakmaları için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alıyoruz.

Genişçe bir tavada tereyağını eritiyoruz.

Sarımsakları bir kesme tahtasının üzerinde bıçağımızın yan yüzüyle ezdikten sonra olabildiğince küçük doğrayarak da yemeğinize ekleyebilirsiniz.

Kızarmış olan patateslerimizi de tavaya alıp karıştırıyoruz.

Patatesleri tüm malzemelerle güzelce harmanlıyoruz.

Sarımsaklı patatesimiz servise hazırdır. Afiyet Olsun