PınarGülşah Yiğit
3 Takipçi
17 Tarif
İspir Usulü Fasulye Kavruğu
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Malzemeler
  • Yeşil (taze) Fasulye - 1 kilogram
  • Kuru Soğan - 3 Adet Orta Boy
  • Yumurta - 2 Adet
  • Kuru Reyhan - 1-2 Yemek Kaşığı
  • Pul Biber - 1 Tatlı Kaşığı
  • Tuz - 1 Tatlı Kaşığı
  • Sıvıyağ - 1 Su Bardağından az
Nasıl Yapılır?
  • *Ocağa 2-3 litre kadar su koyun ve kaynamaya bırakın. Fasulyeleri yemeklik boyutta kırın ve iyice yıkayın.

  • *Kaynayan suya fasulyeleri koyun ve iyice pişene kadar haşlayın. Haşlanınca süzün ve sıcakken Fasulyenin fazla suyunu almamız gerektiğinden iki avucunuza birleştirerek sıkın.

  • *Soğanları yemeklik doğrayın ve kavurmak için tencereye alın, sıvıyağ ekleyin ve yakmadan kavurun.

  • Kavrulan soğana ( yumurtalı olsun isterseniz bu aşamada yumurtaları kırıp, pişirin) kuru reyhan, pul biber, tuzu ilave edin. Ardından sıkıp fazla suyunu aldığınız fasulyeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

  • * fasulyeler, soğan vs diğer malzemeleri tamamen tutmaya başladığında (pilav gibi) kavurma işleminiz tamamlanmış olacaktır.

  • Hafif olduğundan dolayı istediğiniz herhangi bir öğünde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

İspir Usulü Fasulye Kavruğu 128 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler