Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
206 Tarif
Peynirli köfte
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: Yok
Malzemeler
  • bayat ekmek - 1 adet
  • sert peynir - 350 gr
  • maydanoz - Yarım bağ
  • yumurta - 2 adet
  • kuru soğan - 1 adet
  • tuz - size göre
  • Köfte baharı - 1 tatlı kaşığı
  • Pul Biber - 1 çay kaşığı
  • İkinci Aşama İçin -
  • un - 1 su bardağı
  • yumurta - 2 adet
  • Galeta Unu - 1 su bardağı
  • kızartmalık yağ - yarım litre
Nasıl Yapılır?
  • Peynirli bayat ekmek köftesi 1 adet bayat ekmek, üzerine su serpilerek nemlendirildikten sonra ufalanır

  • İçine yarım kalıp sert beyaz peynir rendelenir; 1 demet maydanoz doğranır; 2 yumurta kırılır; 1 adet orta boy soğan rendelenir; tuz, köfte baharı ve pul biber katılır. Bu karışım yoğrularak köfte şeklinde parçalara ayrılır.

  • Köfteler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır. Üzerlerine kürdan batırılarak servise çıkarılır

Peynirli köfte 1779 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler