Köfte malzemelerini bir araya getirip iyice yoğurun ve rulo haline getirip Yağlı kağıda sararak önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 45 dakika pişirin

Köfte piştikten sonra soğuduktan sonra porsiyon dilimler halinde kesip aynı tepsiye yatay olarak dizin

Sosun yapımı; margarini tencerede eritin ve sırası ile kavurarak un, salça, su ve tuzu ekleyip özleştirin

Hazır olan sosu köftelerin üzerine dökün ve fırına tekrar 10 dakikalığına atın

Patates püresinin yapımı; Patateslerin kabuğunu soyup bütün olarak çatal batırıldığında tutmayacak kadar haşlayın ve suyunu süzün. Aynı tencereye tereyağını ekleyin bir çırpıcı yardımı ile ezin ve sütü, tuzu ekleyin kısık ateşte yoğunlaştırın

Püre hazır olunca servis tabağına alın üzerine köfteyi koyun ve en son üzerine sostan az gezdirin. Afiyet Olsun…