Öğrenci Yazar Samet bağkesen
5 Takipçi
19 Tarif
Minestronne Çorbası
Orta
2-4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Malzemeler
  • Tereyağı - 50g
  • Taze Soğan(paysane doğranmış) - 50g
  • Şalgam - 50g
  • Pırasa - 50g
  • Kereviz - 50g
  • Lahana - 50g
  • Domates püresi - 50g
  • Beyaz fond - 2 litre
  • Parmesan Peyniri - 50g
  • Spagetti Makarna - 50g
  • Patates - 50g
  • Conkase domates - 50g
  • Sarımsak(dövülmüş) - 1diş
  • Maydanoz(ince kıyılmış) - 1 çorba kaşığı
  • Bezelye - 50g
  • Karabiber - 1 çay kaşığı
  • Tuz - 1 çay kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Yağı eritip sebzeleri (patates,bezelya,domates hariç) geri kalan sebzeleri ekleyin.

  • Renk aldırmadan ara sıra karıştırarak pişirin.

  • Fondu ve tuzu ve biberi ekleyin.

  • Kefini alarak kısık ateşte 20 dk pişirmeyi sürdürün.

  • Domates püresi,bezelya,kırılmış spagetti,patates,conkase domatesi ekleyip malzemelerin tümü yumuşayıncaya kadar pişirin.

  • Sarımsak ve Maydonozu ekleyip hemen ateşten alın.

  • Çorbayı yanında parmesan peyniri ile servis edin.

Püf Noktaları

Sebzeler aynı oranda kesilmiş olmalı.

Öneriler

Pesto sosu hazırlayarak sevis edilir.

Minestronne Çorbası 3439 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler