Pandispanya malzemelerinizin hepsini çırpıyoruz, yaklaşık 5 dakika kadar. Beyazlaşacak hamurumuz. Sonra yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine yayıyoruz. 180°'lik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. ( Bu tariften 2 tepsi pandispanya çıkar.)

Bir yandan sıvı şantiyi çırpıp, aroması o ekleyip karıştırıyoruz.

Fırından çıkan kekimizi uzunlamasına önce kesiyoruz. Sonra kekimizi inceliyoruz. Her katın arasına kremasını ve doğradığımız meyveleri ekleyip kapatıyoruz. En üste şanti den sürüp, dik ve eşit bir şekilde dilimliyoruz.

Üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyip, daha canlı ve parlak görünmesi için beyaz jöle sıkıyoruz.

Pastamızı en az 1 saat dolapta dinlendiriyoruz. (Soğuk olarak servis edin.) Afiyet olsun :)