Chef Erdoğan Atabay
27 Takipçi
58 Tarif
Hamsili Pilav ( İç Pilavdan ) - Karadeniz Bölgesi
Kolay
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Malzemeler
  • Hamsi fileto - 1 kilo
  • su - 1,5 su bardağı
  • pirinç - 1 su bardağı
  • zeytin yağı - Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Kuru Soğan - 1 büyük baş
  • kara biber - 1 tatlı kaşığına yakın
  • tarçın - 1 tatlı kaşığı
  • kuş üzümü - 1 yemek kaşığı
  • çam fıstığı - 2 yemek kaşığı
  • tuz - 1 tatlı kaşığı
  • dereotu - 1..2 dal
  • Tereyağı - teflon tavayı yağlayacak kadar
Nasıl Yapılır?
  • Balıklarımızı tereyağı ile yağlanmış teflon tencereye resimdeki gibi sıralayın İçine aşağıda tarifi verilen iç pilavı boşaltıp yayın.

  • Tencere kenarındaki balıkları bir servis bıçağı yardımı ile pilavın üzerine yatırın ve açık kalan kısımları geriye kalan balıklar ile tamamlayın

  • Fırına verip 200 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin

  • İç Pilavın Yapılışı Pirinci tuzlu suda 15 dakika bekletin Zeytinyağında minik doğranmış soğanları soteleyin

  • Çam fıstığını ekleyin ve kavurmaya devam edin

  • Fıstıklar hafif pembeleşince pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin Kuş üzümünü ekleyin Tuz ve baharatları ekleyin

  • Suyunu ekleyin Dereotunu ekleyin Kısık ateşte pilavınızın pişmesini bekleyin

Hamsili Pilav ( İç Pilavdan ) - Karadeniz Bölgesi 7082 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler