Mesleki Öğrenci İdil ATİK
6 Takipçi
45 Tarif
Piyaz
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • Kuru Fasulye - 1 su bardağı
  • Kırmızı Soğan - 2 adet
  • Maydanoz - Yarım demet
  • Tuz - 1 tatlı kaşığı
  • Sumak - 1 çay kaşığı
  • Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı
  • Limon - Çeyrek
  • Sirke - 2 yemek kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Kuru fasulyeyi bir geçen önceden suya koyup 30 dakika haşlayabilir veya haşlanmış hazır kullanabilirsiniz.

  • Eğer suya koyduysanız suyunu süzüp bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su koyup 30-35 dakika kontrollü haşlayın.

  • Haşlanan fasulyeyi süzüp bir kaba alın. Üzerine ayıklanıp iri doğranmış maydanoz ve ince piyazlık doğranan kırmızı soğanları ekleyin.

  • Üzerine tuz, limon suyu, sirke ve sumağı koyup karıştırın. Zeytinyağını da ilave edip ekşilik oranını kendiniz ayarlayın.

  • Ana yemeklerin özellikle de köftenin yanına veya haşlanmış yumurta ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kuru fasulyenin cinsine göre kontrollü haşlamaya özen gösterin.

Öneriler

Kırmızı soğan yerine beyaz soğan kullanmak isterseniz tuzla ovun.

Piyaz 1762 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık

Önerilen Tarifler