Küçük bir tencerede 1 Su bardağı suya pirinç sirkesini, acı kuru biberleri, doğranmış sarımsakları toz şekeri ekleyip kaynama bırakın ( biberleri kırık parçalar halinde ekleyiniz )
Kaynayan sosu blenderdan geçirin ve ketçapı ekleyin
1 tatlı kaşığı nişastayı yarım su bardağı suda eritin ve kaynayan sosun içine ekleyip bir kaç kayna getirin sos kıvama gelince ocağı kapatın ve soğumaya alın