Executive Chef - Site Yazarı Erdoğan Atabay
41 Takipçi
70 Tarif
Et ve Tavuk Marinasyon Sos Tarifi
Kolay
1-2 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: Yok
Malzemeler
  • Zeytinyağı Sızma - 1 litre
  • Kekik - 1 yemek kaşığı
  • Kırmızı Toz Biber - 1 yemek kaşığı
  • Karabiber ( değirmenden ) - 7-8 tur çekiniz
  • Himalaya Tuzu - 5-6 tur çekiniz
  • Biberiye Taze ( Rosamery ) - 2 dal
  • Sız -
Nasıl Yapılır?
  • Bir derin kaba tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın çok basit bir şekilde marinasyonunuz hazır ( biberiye otunun sadece yapraklarını kullanınız )

  • Dilerseniz bu marinasyonu et için dilerseniz tauk için kullanabilirsiniz

  • Eğer hemen ızgara, tava veya fırında pişirecekseniz sosa batırıp direkt kullanabilirsiniz

  • Eğer önce sosta bekletip sonra kullanmak isterseniz derin bir kaba sosunuzu koyup içine tavuk veya etinizi koyabilirsiniz. Bu sos içinde 3 güne kadar bekletbilirsiniz

  • Sosu dolapta beklettiğinizde sızma zeytinyağı donacaktır bu normal ve daha iyidir çünkü; hava almayan et daha geç bozulur

Püf Noktaları

Sızma zeytinyağındaki asitlerin eti yumuşatma özelliği vardır.

Öneriler

Bu sosa, *Sarımsak rendesi ekleyebilirsiniz * Kivi rendesi ekleyebilirsiniz * Taze limon sıkabilirsiniz vesaire... size kalmış. ben en basit halini sundum

Tarif Videosunu İzleyin

Et ve Tavuk Marinasyon Sos Tarifi 2672 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler