Mutfak Ailesi

Et ve Tavuk Marinasyon Sos Tarifi

Kolay

1-2 Kişilik

Hazırlama Süresi 5 Dakika

Pişirme Süresi : Seçilmedi

Malzemeler

Zeytinyağı Sızma - 1 litre
Kekik - 1 yemek kaşığı
Kırmızı Toz Biber - 1 yemek kaşığı
Karabiber ( değirmenden ) - 7-8 tur çekiniz
Himalaya Tuzu - 5-6 tur çekiniz
Biberiye Taze ( Rosamery ) - 2 dal
Sız -

Püf Noktaları

Sızma zeytinyağındaki asitlerin eti yumuşatma özelliği vardır.

Öneriler

Bu sosa, *Sarımsak rendesi ekleyebilirsiniz * Kivi rendesi ekleyebilirsiniz * Taze limon sıkabilirsiniz vesaire... size kalmış. ben en basit halini sundum

Nasıl Yapılır?

Bir derin kaba tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın çok basit bir şekilde marinasyonunuz hazır ( biberiye otunun sadece yapraklarını kullanınız )
Dilerseniz bu marinasyonu et için dilerseniz tauk için kullanabilirsiniz
Eğer hemen ızgara, tava veya fırında pişirecekseniz sosa batırıp direkt kullanabilirsiniz
Eğer önce sosta bekletip sonra kullanmak isterseniz derin bir kaba sosunuzu koyup içine tavuk veya etinizi koyabilirsiniz. Bu sos içinde 3 güne kadar bekletbilirsiniz
Sosu dolapta beklettiğinizde sızma zeytinyağı donacaktır bu normal ve daha iyidir çünkü; hava almayan et daha geç bozulur