Blogger Nurdan Özden
12 Takipçi
46 Tarif
ÇİKOLATALI BİSKÜVİ
Kolay
12-14 Kişilik
Hazırlama Süresi: 1 Saat
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • Tereyağı - 125 gr
  • Yumurta - 1 Adet
  • Pudra Şekeri - 1/2 Su Bardağı
  • Nişasta - 1/2 Su Bardağı
  • Kabartma Tozu - Yarım Paket
  • Vanilya - Yarım Paket
  • Tuz - Bir Çimdik
  • Un - 1,5 Su Bardağı
  • Bitter Çikolata - 2 Paket (75-80 gr lık)
  • Yeşil Fıstık - 5-6 Yemek Kaşığı
  • Kürdan Badem (Dilimlenmiş) - 5-6 Yemek Kaşığı
  • Pikola Fındık - 1 Kase
  • Kurutulmuş Mandalina - 7-8 Dilim
Nasıl Yapılır?
  • Tüm malzeme derin bir kaba alınır, Unun birazını ayırıp yoğurmaya başlıyoruz. Gerektikçe un ekliyoruz. Hamurumuzun üzerini örtüp buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

  • Hamuru 2-3 milim kalınlığında açıyoruz. İstediğimiz bir kalıpla şekiller kesip pişirme kâğıdı serili tepsiye diziyoruz.

  • 150-160 drece ısıtılmış fırında 10-15 dakika arası pişiriyoruz. Soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra bu haliyle kapaklı bir kapta 15-20 gün saklayabilirsiniz. Ben hamurun bir kısmını kullandım kalanını buzluğa kaldırdım. 75-80 gramlık paketlerdeki çikolatalardan 1 paket kullanarak 15 adet kurabiyeyi hazırladım.

  • Servisten bir gün önce çikolata ve çerezleri üzerine ekleyebilirsiniz. Bunun için önce çerezleri kavuruyoruz. Dikkat edilmesi gerekenler şunlar, *yağsız olarak tavada, *sürekli karıştırarak, *orta kısık ateşte, *çerezler çok renk almadan kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

  • Çikolatamızı 1 çay kaşığı tereyağıyla birlikte benmari usulü eritiyoruz. Tatlı kaşığı ile eriyen çikolatayı kurabiyemize koyup yayıyoruz. Üzerine önceden kavurup soğuttuğumuz çerezleri istediğimiz şekilde yerleştirip soğumaya bırakıyoruz. Ben çerezlerin yanına küçük bir parça kurutulmuş mandalina da koydum. Elimde olsaydı kurutulmuş gojiberry de kullanırdım.

  • Çikolatalar donduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Öneriler

Bu tarifi ben çikolata tadının yoğun olması için kurabiyesini bisküvi gibi incecik yapmayı tercih ettim arzu ederseniz kurabiye kısmını daha kalın yapabilirsiniz.

ÇİKOLATALI BİSKÜVİ 561 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler