Patatesleri soyun küçük küp olarak doğrayın ve kızgın sıvı yağda kavurmaya başlayın
Ateş ne çok ne az olacak ve patates pişene kadar dip tutmaması için ara ara karıştırın ve her tarafı kızarmış olsun
patatesler yumurta bir şekilde pişince tuz, karabiber ve yumurtayı ekleyip karıştırarak pişirin
Patatesleri karıştırırken ezmemeye dikkat edin