Mutfak robotunuza bıçak aparatını takın. Haşlanmış nohutunuz sıcak olması gerekiyor eğer sıcak değilse bir tencereye alın ve üzerine biraz su çekin nohutlar tamamen ısınana kadar kaynasın.

Isınan nohutu bıçak aparatını taktığımız robota aktarın ve 1 dakika sürecek kadar çekin.

Ardından bulgur ve suyu ekleyip tekrar çekin; tahin, kimyon, sarımsak, zeytinyağı, isot biberini ekleyip iyice karışana dek çekin. Limon suyunu ekleyin. ve malzemenin tamamını bir karıştırma kabına alın kalan malzemelerin tamamını ekleyip ister elle ister kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.

Fırınınızı 180\'C ye Fanlı ayarlayın.

Köfte harcımızdan iri iri parçalar koparıp yuvarlayın ve yassı hale getirin ( ne çok ince ne çok kalın olmalı ). istediğiniz formu alan köfteleri fırın tepsisine yerleştirin fazla kabarmayacağı için aralarını çok açmanıza gerek yok.

Köftelerin tamamı tepsiye yerleştiğinde, üzerine susam serpebilirsiniz ardından hemen fırınlayın. Altı üstü hafif kızarana kadar pişirin ve fırından çıkarın. İster sıcak ister ılık tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.