Mutfak Ailesi - Mutfak Ailesi
19 Takipçi
273 Tarif
Krem Peynirli Haşhaşlı Susamlı Burgu Çöreği
Kolay
10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi: 1 Saat
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • Un - 2,5 su bardağı
  • Tereyağı (eritilmiş) - 100 gr
  • Süt (ılık) - 1 su bardağı
  • Su (ılık) - 1 su bardağı
  • Toz Şeker - 2 çay kaşığı
  • Tuz - 1 çay kaşığı
  • Yaş Maya - 25 gr
  • Hamur için - 1 yumurta
  • Üzeri için - 1 yumurta sarısı
  • Krem Peyniri - 300 gr
  • Haşhaş ve susam -
Nasıl Yapılır?
  • Mayayı süt, su ve tereyağında eritin. Şekeri ekleyin ve 5 dakika bekletin

  • Yumurtayı ekleyin ve çırpın. Un ile tuzu karıştırın Yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun (kulak memesinden cıvık olacak).

  • ). Hamuru yaklaşık 45 dakika boyunca mayalandırın

  • Tekrar yoğurup 50x40cm boyutunda açın. Krem peyniri üzerine ilave edin. Uzun tarafından yarıya katlayın ve kenarlarını parmaklarınızla iyice kapatın ki peynir arasından çıkmasın

  • Hamurun yüzeyine bir yumurta sarısını sürün ve haşhaş ile susamı ilave edin ve iyice yapışmasını sağlayın.

  • 14 adet 2-2,5 cm eninde şeritler kesin ve iki ucundan kıvırarak yağlı kağıt sürdüğünüz fırın tepsisine alın. 10-15 dk mayasını bekledikten sonra 30 dakika boyunca 185 derecede fırında pişirin

Püf Noktaları

Bu tarif 14 adet çörek içindir Tarif Emrah Köksal Sezgin'den Alıntıdır

Krem Peynirli Haşhaşlı Susamlı Burgu Çöreği 2172 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler