Mutfak Ailesi, günümüz Profesyonel Şeflerinden olan bir Mutfak Şefinin deneyimli gözünden bakılarak ve ince ayrıntılara değinilerek inşa edildi. Neden Mutfak Ailesi;Yiyecek içecek sektöründe üreticilerden tüketiciye, mekanlardan kurumlara, sahada çalışan Çıraklardan Şeflere, mesleki okullardaki Öğrencilerden Eğitimcilere, Gurmelerden Yemek Blogu Yazarlarına, mutfak sanayiciliğinden kıyafetçisine ve sizlerle de beraber daha sayabileceğimiz bir çok değerli önemli yapı taşları ile birlikte, Türk Kültüründe yeri ve değeri çok büyük olan Aile kavramını değerlendirerek mutfak ile ilgili herkesi Mutfak Ailesi çatısı altında buluşturmayı benimsedik. Mutfak Ailesi, tariflerle donatılmış, içinde Şeflerinde birbirinden güzel tariflerinin bulunduğu , Lezzet Turu adı altında yapılan ve yapılacak olan geziler ve bu gezilerde tarihi ve kültürel bilgilerle beraber özellikle yerinde tadımla beraber yöresel yemekleri ön plana çıkarıldığı,, Mutfağın içinde bulunabileceği her türlü organizasyonları aktaran bazen bizzat içinde olan, Çorbadan ana yemeklere, salatadan tatlıya kadar bütün alakart tabak sunum resimlerinin olduğu, otel büfelerinin birbirinde değişik ve şık sunum görsellerinin yansıtıldığı, mutfakta kullanılan A-dan Z-ye bilinen-bilinmeyen her türlü gıda ve araç gereçlerin nerelerde nasıl kullanıldıklarını aktarmaya çalışan, sektördeki yiyecek ile ilgili işletmelerin yer yer tanıtılacağı ve aynı zamanda mutfak ile ilgili herkesin kendisini tanıtacağı ve tanıtılacağı büyük bir platformdur...
Mustafa Kısacık Bey Çok Teşekkürler Sizleri her daim burada Markanız ile birlikte görmeyi umut ediyoruz
Ellerine sağlık erdoğan tebrikler
Hüseyin Şefim Çok Teşekkür Ederim
Kutlarım...
Başarılar ıslatın devamı dilerim
Sayın Feza Karabulut teşekkürler
Sadık Şef çok teşekkür ederim
Değerli şefim uzun zamandır görüşemedik ama bu değilki Erdoğan Atabay Şef unutuldu ancak son zamanlarda rahatsızlığım nedeniyle biraz kendimi ve tedavi'yi önemsediğim için gerektiği gibi iletişime geçemedim, kendimi kısaca özetlemiş olduğuma göre, sayfamıza gelelim senin yani Erdoğan Atabay Şef'in olduğu her yer güzelliklere abonedir başarıların daim olsun inşallah şefim kabul buyurursan bende katılmaktan şeref duyacağım, sevgi ve selamlar, Uğur Kazar İzmir aşçılar derneği...
Uğur Ustam burada bulunman bizleri mutlu eder ve ayrıca güzel sözlerle dolu cümlelerin için çok teşekkür ederim
Tebrikler..
Bu form da olmaktan grur duyuyorum