Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
213 Tarif
Vejeteryan Köfte
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Malzemeler
  • Kültür Mantarı - 100 gram
  • patates - 1 adet
  • kırmızı mercimek - 1 su bardağı
  • Domates Salçası - 2 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı Riviera - 6 yemek kaşığı
  • köftelik bulgur - 1 su bardağı
  • taze soğan - 4 adet
  • Maydanoz - 1 adet
  • Kimyon - 2 çay kaşığı
  • Karabiber - 1 çay kaşığı.
  • Tuz - size göre
Nasıl Yapılır?
  • Kırmızı mercimeği, küp kesilmiş patatesi ocakta kaynatın.

  • Yumuşayınca içine bulgur ekleyip suyunu çekmesini sağlayın.

  • Bulgur kabarınca hepsini karıştırıp soğumaya bırakın.

  • Tavaya yağı dökün, üzerine salça, rendelenmiş soğan, kıyılmış mantarları ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Bu karışımı da bulgurlu karışımın içine dökün.

  • Kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da içine alıp hepsini yoğurup şekil verin. Servis tabağına dizin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

Vejeteryan Köfte 4043 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler