Bir kabın içine sıvı yağ, rendelenmiş soğan, pul biber, kekik ,rendelenmiş sarımsak, karabiber, tuz, yoğurt, salça ve limon suyu koyup karıştırın.

Tavuk bonfileleri 3 eşit parçada fileto şeklinde kesiniz.

Tavuk bonfileyi sosla marine ettikten sonra kabı streçleyip 2-3 saat buzdolabında bekletiniz.

kaşar peynir, kırmızı biber, yeşil biber, patates, havuç jülyen kesin.

Tavuklar marine olduktan sonra her bir parçanın ucuna patates yeşil ve kırmızı biber havuç ve kaşar koyup sebzelerin üstüne bir tutam tuz ve karabiber ekleyip sarın sonrasında bir kürdanı tavuğun ortasına geçirin.

Bir borcamın içine yağlı kağıt serip tavuklarımızı dizelim ve borcamın üstünü alimünyum folyayla hava almıcak şekilde kapatalım.

180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.