Ülkemizde
Sayısız dernek vardı,ve federasyon
ve konfederasyon ' da olaya başladı
Mesleğimiz içinde eğitim yok işsizlik almış başını gidiyor.
Facebook,İnstagram,Twitter
gibi spesiyal medyalarda iki fotoğraf
paylaş ,önüne gelene Sertifika dağıt madalya dağıt ,soran olursa siz çok
büyüksünüz..
1) Aşcıların hakkını koruya biliyor musun.?
2) Aşcılar iş bulamıyor çözüm bulabiliyor
musun.?
3) Bedava çalışıyor .çözüm bulabiliyor musun.?
4) Kendi mutfağinla ilgili araştırma
yapıyor musun?
Bunlardan bahset !
İnsanlar görür ,şakşakçılar alkışlar ama senin boş olduğunu herkes çok iyi
bilir..
Boş dernek , federasyon ,konfederasyonlara benim saygım yok.....
Sertaç Hotel Spa & Welness' de
Chef Olarak Çalışan
ve Aynı Zamanda Sakarya Aşçılar ve
Pastacılar Derneğinde Yönetimde olan
Chef Hatice AKMAN gerek öz eleştiri, gerekse
meslektaşlarının düştüğü boşluklara ve de yapılmayan doğru işlere sitemle
değindi