Chef Burak çelebioğlu
7 Takipçi
2 Tarif
Patlıcan kebabı
Orta
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 1 Saat
Malzemeler
  • Patlıcan - 10 adet
  • Kıyma - 1 Kg
  • Tuz - 2 tatlı kaşığı
  • Pul Biber - 1 tatlı kaşığı
  • Salça - 1 yemek kaşığı
  • Kekik - Bir yemek kaşığı
  • Zeytin yağı - Bir fincan
  • Su - 2.5 su bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Öncelikle kıyma 1 yemek kaşığı tuz pul biber ve yumurtayı bir kapta yoğurun ve bekletmeye alın

  • Patlıcanları kibrit kutusu kalınlığında halka halka doğrayın

  • Köfteleri dilediğiniz miktarda top haline getirin ve bir tepsiye patlıcan ve köfte olmak üzere sıra ile dizin

  • Salçayı bir tatlı kaşığı tuzu zeytin yağını ve kekiği bir kapta suyu ekleyerek sos haline getirin ve tepsiye dizdiğiniz patlıcan ve köftelerin üzerine gezdirerek ilave ediniz

  • 200 derece de önceden ısıtılmış fırında bir saat pişirin afiyet olsun.

Öneriler

Dilerseniz kıyma harcına kimyon ve çeşni ekleyebilirsiniz.

Patlıcan kebabı 7437 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler