İftarda Ne Yemeli ?
İftarda Nasıl Beslenmeli ?
Gün boyu dinlenmiş midemize İftarda birden yüklenmemek için, iki yudum sonrası az bir çorba ile başlamak,
iftar açılışı yapmak en doğrusu olacaktır.
İftarda yemeğiniz ne olursa olsun yeşil bir salata muhteşem olacaktır.
Ramazan ayı aslında sağlıklı beslenme açsından en ideal zamanlardan biridir. Çünkü gün içinde insanlar
aç kaldığı için ,genelde psikolojik olarak ara ara kafalarından yemek programı yaparlar.
Bu yüzden sağlık beslenme adına ağır ve çok çeşitli yiyeceklerdense, az çorba, salata ve menünüzden
hafif bir yemek (az olmalı ) ve çok istiyorsanız bir dilim tatlı kafi gelecektir. Aksi takdirde yediğiniz
ağır yemekler,
Bir tas çorba + salata + pilav + sulu yemek + 1 tabak tatlı + ekmek +bir de içim yandı
deyip bir kaç bardak ayran ile dediyseniz eğer işte bunun karşılığına bakınız.
1 bardak iftarlık su : 200 gr
Bir tas çorba : 220 gr
Salata : 100 gr
1 tabak pilav : 160 gr
Sulu (ana)yemek : 200 gr
2 bardak ayran : 400 gr
1 tabak tatlı : 100 gr
2 bardak çay : 100 gr
Toplam -------------- +1480 gr.
Eğer bir iftarda, bazen neredeyse 12 saat aç kalan midemize bir uçan balon büyüklüğü gibi
davranacak olursak, olacakları siz düşünün.
İftarda, salatalarınızda eğer kuru soğan ve havuç gibi benzeri sebzeler tüketecek olursanız, soğanları
yarım ay ve ince ( slays kesim), havuçları ise ince rende ile rendeleyiniz. Çünkü hazmı zor ve
geç olan ürünlerdir.
Hamur işlerinden mümkün olduğu kadar uzak olunuz çünkü taş gibi midenize oturacaktır, tüketmek istediğinizde ise fazla sıcak olmamasına ve fazla yememeye özen gösteriniz.
Et yemekleri de tüketecek olursanız yine haşlanmış sebzeler eşliğinde ve yine az miktarda tüketmeye çalışınız.
Tatlılara bir yılın acısını çıkarırcasına iştahla aşırı yaklaşmayınız. Unutmayınız ki mide şişkinliği sorunu kadar kaloride yağ=kilo
problemin kaynağıdır.
Kısacası: az yemeli - çorba ve salata mutlaka olmalı- ağır ve hazmı zor yiyecekleri ya az yemeli yada uzak kalmalıdır.
Ramazan ayı içinde siz değerli Mutfak Ailesi bireylerine sağlıklı menülerimizden, her gün için bir menü paylaşacağız.
