1975 yılında İzmir doğumlu Şef Erdoğan Atabay, Aşçılık mesleğine 2002 yılında İzmir Kordon’daki zamanın en popüler restoranlarından olan Baryum ’da başladı. 

Executive Chef Erdoğan Atabay 27 yaşında başlamasına rağmen, merak, azim ve ar-ge çalışmaları ile meslek hayatında kısa sürede başarılara ulaştı.

2011 yılında üyesi olduğu İzmir Aşçılar Derneği’nde Yönetim Kurulu Üyesi olarak meslek ve meslektaşlarına katkı sağlamak için mesleki alanda birçok alanda çalışmalarda bulundu.

Derneğin ulusal ve uluslararası yaptığı organizasyonlarda etkin görevler aldı.

Birçok belediyenin yöresel gıda festivallerinde jüri olarak destekte bulundu.

2013-2015 yılları arasında Ege TV 'de “Hayat Sevince Güzel” adlı programda 300’e yakın canlı yayında yemek ve tatlı tarifleri verdi.

2015 yılında Çeşme Pırıl Hotel Thermal & Beauty Spa’da Executive Chef olarak başarılı bir dönem geçirdi.

2016 yılında Çeşme Ilıca Hotel Spa & Thermal Resort’da ise Executive Sous Chef olarak mesleğini en iyi şekilde icra etmeye devam etti.

2018'de kurulan İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği Kurucu Yönetim Kurulu Üyesi olarak yeni bir akışa imza attı ve 2021 yılı itibariyle ve hala Başkanı olarak faal davam etmektedir.

Bunun yanı sıra Başkanlığını yaptığı derneği Anadolu Aşçılar Federasyonu’na kurucu üye olarak aktif rol aldırdı.

Şef Erdoğan ATABAY, Ege Bölgesinde birçok meslek okullarında aşçılık mesleği üzerine seminerler vererek geleceğin Şef adaylarını sektöre hazırlanmalarında katkı sağlamaya çalıştı.

İzmir Bornova'nın gözde mekanı BİLL’S adlı restoranda Executive Chef olarak mesleğini 5 yıl icra ettikten sonra pandemi sürecinde restoranların kapanması ile birlikte Gaziemir Belediyesi’nden 2021 yılı içinde gelen teklife evet diyerek PORTA CAFE 'lerin Eğitmen Şefi ve de Cafelerin Sorumlusu Olarak çalışmaktadır.

Güvenlik Kodunu Giriniz :

Gönder

Gönder