Efes Selçuk Profesyonel Aşçılar ve Gastronomi Derneği
Efes Selçuk Profesyonel Aşçılar ve Gastronomi Derneği, İzmir iline Bağlı Selçuk İlçesinde 26 Şubat2018 yılında kurulmuştur.
Kurucu Başkan Musa TAŞĞIN önderliğinde başlayan ve değerli Yönetim Kurulu Üyeleri ile kısa sürede çeşitli festivaller yapan ve Türkiye’nin ir çok ilinde yapılan ulusal ve uluslararası YEMEK YARIŞMASI – FESTİVAL ve benzeri etkinliklerde aktif rol almıştır.
Derneğin katıldığı, yönettiği ve jüriliğini yaptığı festivallerden bazıları,
GÖKÇALAN KÖYÜ / ÜZÜM FESTİVALİ – 2018 ve 2019 yılı
YARIŞMA TEMASI: Üzüm
Üzüm ile çeşitli içeceklerden çeşitli tatlı çeşitlerine kadar birçok ürün yarışmaya katıldı
BELEVİ / ŞEFTALİ FESTİVALİ -- 2019 ve 2020 yılı
YARIŞMA TEMASI: Şeftali
Şeftali ile reçel çeşitleri, içecek çeşitleri ve tatlı çeşitleri gibi çok değişik ürünler yarışmaya katıldı
SELÇUK FESTİVALİ / 2018 ve 2019 yılı
Selçuk’ta yapılan 2 yıl içinde varlığını ve sektöre katkısını hakkıyla vermiş ve iki yılda art arda yapılan iki festivalde de Dernek Kuruluş amacına uygun olarak Tarihi Antik Bölge olan EFES-SELÇUK’ta Selçuk ilçesinin yöresel yemeklerini Ulusal tv kanallarına ve ilçe dışından gelen tüm misafirlerine ikram ederek gerek yerel gerekse Ülke mutfaklarını yerli ve yabancı turistlere tanıttılar.
Efes Selçuk Profesyonel Aşçılar ve Gastronomi Derneği mevcut yönetimi ise,
Başkan: MUSA TAŞĞIN
Yönetim Kurulu Üyesi: İLYAS TAŞĞIN
Yönetim Kurulu Üyesi: HİDAYET AYAS
Yönetim Kurulu Üyesi: CANAN YAY
Yönetim Kurulu Üyesi: DURMUŞ SERİNDAĞ
Yönetim Kurulu Üyesi: İSMAİL BOZAN
Yönetim Kurulu Üyesi: İSMAİL ÇETİNKAYA
Olarak devam etmektedir ve seçimler üç yılda bir yapılmak üzere tüzük yeri korumaktadır.
Derneğimizin Kuruluş Amacı;
Türk mutfağını araştırmak, Türk mutfak kültürünün geliştirilmesine katkıda bulunmak, mutfak sanatı alanında eğitim verme ve düzenlenen organizasyonlara katkıda bulunmak, Aşçılar arasındaki mesleki ve sosyal dayanışmayı artırmak, Türkiye çapında oluşan Aşçılar federasyonlarına ve konfederasyonlarına katkıda bulunmak ve organizasyonlar yapmak, yurt dışında Türk mutfağını tanıtacak etkinlikler düzenlemek veya düzenlenen etkinliklerde görev almak, gastronomi sektöründeki diğer derneklerle iletişim kurmak ve birlikte organizasyonlar yapmak, Gastronomi sektörüne yönelik dergi, kitap ve bülten yayınlamak, aşçılık mesleğinin gelişimine katkıda bulunacak yarışmalar düzenlemek, Türk gıda sektörüne ilişkin anketler ve araştırmalar yaparak bunları sektör temsilcilerinin bilgisine sunmak, görsel ve işitsel eğitim materyalleri hazırlamak ve bunları dağıtmak, üyelerin ihtiyaç hissettiği alanlarda eğitim organizasyonları düzenlemek, Aşçılıkla ilgili festivaller ve sergilerde düzenlemek, yarışmalar ve tanıtım organizasyonları düzenlemek, yurt dışında Türk mutfağını ve öğretici etkinlikleri düzenlemektir.
Başkan
MUSA TAŞĞIN
DERNEK GALERİSİ;