Mutfak Ailesi - Mutfak Ailesi
18 Takipçi
271 Tarif
Den Çorbası - Erzurum
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • Yarma - 250 gr
  • su - 1 çay bardağı
  • Yumurta - 2 adet
  • Un - yarım su bardağı
  • Kemik Suyu - 2 litre
  • Zeytinyağı Riviera - yarım çay bardağı
  • Kuru Soğan - 1 adet
  • Yoğurt - 500 gr
  • Taze Limon suyu - yarım
  • Tuz - Size Göre
  • Toz Karabiber - 1 çay kaşığı
  • Tereyağı - 3 yemek kaşığı
  • Kuru Nane - 1 çay kaşığı
  • Toz Kırmızı Biber - 1 çay kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Yarmayı haşlayarak tam pişirin

  • Bir tencerede un, yumurta ve 1 çay bardağı suyu pütürsüz olana kadar karıştırın

  • Üzerine kemik suyunu ilave edin ve haşlanmış yarmayı da karıştırarak ekleyin.

  • Diğer bir kapta, ince doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında sote edin, yoğurdu yedirin, naneyi ve limon suyunu da ekleyin.

  • Bu karışımı tuz ve karabiber ile birlikte kaynayan çorbaya ekleyin.

  • Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi kızdırıp, pişmiş çorbanın üzerine gezdirin.

Tarif Videosunu İzleyin

Den Çorbası - Erzurum 2472 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler