2018 - 8.ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI

2018 8.ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI KATEGORİLERİ, KURALLARI VE KONTENJANLARI

 YARIŞMA BAŞVURULARA AÇILMIŞTIR.   8 - 9 MART 2018

 

ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI

BAŞVURU SÜRECİ

ALTTAKİ BİLGİLERİ HEPSİNİ OKUDUKTAN SONRA YARIŞACAĞINIZ KATEGORİ ,İSİM SOYİSİM VE OTEL KONAKLAMA OLUP OLMADIĞINI tarihleri ile birlikte sefmavi@hotmail.com adresine mail atınız. MAİL BİZE ULAŞTIKTAN SONRA KONTENJAN DURUMU KONTROL EDİLEREK BAŞVURUNUZ ALINMIŞTIR DİYE SİZE GERİ MAİL GELECEKTİR MAİLDE YATIRMA İŞLEMLERİ VE TEKRAR MAİL ATMANIZLA İLGİLİ AÇIKLAMA OLACAKTIR  DİKKATLİ OKUYUP İŞLEMLERİ TAMAMLAYIP TEKRAR MAİLİNİZİ ATACAKSINIZ SİZE GERİ KAYDINIZ YAPILMIŞTIR DİYE MAİL GELDİĞİ ZAMAN 2 GÜN İÇİNDE WEB SİTESİNDE KATEGORİ ALTINDA İSMİNİZ YAZILACAKTIR KONTROL EDER HERHANGİ BİR OLUMSUZLUK DURUMUNDA 0532 503 61 02 NUMARADAN DERNEK BAŞKANI ONUR ARSLAN A ULAŞABİLİRSİNİZ.  ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLERİZ.

HER YARIŞMACI EN FAZLA 2 KATEGORİDEN YARIŞABİLİR.

8-9 MART 2018

SONUNA KADAR OKUYUNUZ .FAYDANIZA OLACAKTIR.

YARIŞMA KATEGORİ ÜCRETLERİ

ÖĞRENCİLER 30 TL DİR.

ŞEFLER 50 TL DİR.

ALTIN ŞEF 70 TL DİR .

 

EKİPLER 3 ER KİŞİLİKTİR 

ÖĞRENCİLER EKİP TOPLAM 90 TL DİR.

 

YARIŞMA ALANI ÇAMKÖY KAPALI PAZARYERİ FUAR ALANI

ÇEVRE YOLU ÜZERİ FETHİYE GİRİŞİ ÇATALARIK

8 MART 2017   1. GÜN YARIŞMA SABAH 08:00 DA BAŞLAYIP AKŞAM 22:00 DA BİTECEKTİR.

9 MART 2017    2. GÜN YARIŞMA SABAH 08:00 DA BAŞLAYIP AKŞAM 21:00 DA BİTECEKTİR

 

KONAKLAMA YAPILACAK ÇALIŞ BÖLGESİ REMER OTEL VE EK OTELLERDİR

ADRES : ÇALIŞ  FETHİYE (otogardan ve merkezden şehiriçi münübüsleri çalışmaktadır havalanından merkeze havaş ve muttaş şehir hatları otobüsleri çalışmaktadır.)

KONAKLAMA ANLAŞMALI OLDUĞUMIZ OTELLERDE YAPILACAKTIR. GECELİK KİŞİ BAŞI 50 TL DİR. 2 veya 3 kişilik odalar olacaktır .Kahvaltı hariçtir yoktur.

YARIŞMA MUTFAKLARI ÖZTİRYAKİLER TARAFINDAN KURULMAKTADIR.

İKİ MUTFAĞIN ORTAK KULLANACAĞI KONVEKSİYONEL FIRIN MEVCUTTUR.

OCAKLAR TAŞ OCAKTIR.

MUTFAKTA 1 EVİYE 1 TEZGAH 1 OCAK BULUNMAKTADIR.

ARKA BÖLÜMDE BÜTÜN YARIŞMACILARIN KULLANABİLECEĞİ 1 ADET -18 SOĞUK HAVA DOLAP 1 ADET +4 SOĞUK HAVA DOLAP VARDIR. 

AYRICA ARKAYA BULAŞIK İÇİN EVİYE KURULACAKTIR.

 

ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI PROGRAMI

1.GÜN  8 MART 2018

 

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR MODERN TÜRK MUTFAĞI ANAYEMEK YARIŞMASI 

Yarışma 30 dk sürmektedir. Aynı tabaktan 2 adet hazırlanacak jüri ve fotoğraf çekimine gönderilecektir. masa üzerleri boştur. örtü ve dekerasyon yarışmacıya aittir. yarışmada kullanılacak ürün ve set üstü ekipman yarışmacıya aittir.

1. grup 08:00 - 08:30

1- İZZET CAN UÇAR

2-ONUR YILDIZ

3-YASİN ÖZDEMİR

4-

5-

6-

7-

8-

9-

10-

2. grup 08:40 - 09:15

1-TUNAHAN KIZILCA

2-TURGAY DOĞAÇ

3-TANER TEKİN

4-MUSTAFA ÇETİN

5-HÜSEYİN SÜZER

6-SERCAN ECE

7-FİRDEVS BENLİ

8-EREN KARAGÖZ

9-

10-

3. grup 09:25 - 09:55

1-YAŞAR CAN SAYAL 

2-UMUT SARPAŞAN

3-ENİS AYHAN

4-ŞENOL KAPLAN

5-KADİR BERBER

6-

7-

8-

10-

4. Grup  10:05 -10:35

1-MUSTAFA DELLAL

2-ERAY KALAYCIOĞLU

3-KÜRŞAD YILMAZ

4--GÖRKEM KAHRAMAN

5-

6-

7-

8-

9-

10-

 

5. Grup 10:45 - 11:15

 

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR TAZE MAKARNA YARIŞMASI

Yarışma 30 dk sürmektedir. Aynı tabaktan 2 adet hazırlanacak jüri ve fotoğraf çekimine gönderilecektir. masa üzerleri boştur. örtü ve dekerasyon yarışmacıya aittir. yarışmada kullanılacak ürün ve set üstü ekipman yarışmacıya aittir.

1. Grup 11:25-11:55

1-BATUHAN KARA

2-LÜTFİ SELÇUK

3-ONUR YILDIZ

4-MERT BALÇIKOCA

5-

6-

7-

8-

9-

10-

2. Grup  12:05 - 12:35

1-TALHA YILMAZ

2-GÖRKEM KAHRAMAN

3.grup 12:45 -13:15

1-AHMET SELİM PAMUK

 

LİSE DÜZEYİ AŞÇILAR TATLI TABAĞI YARIŞMASI

Yarışma 30 dk sürmektedir. Aynı tabaktan 2 adet hazırlanacak jüri ve fotoğraf çekimine gönderilecektir. masa üzerleri boştur. örtü ve dekerasyon yarışmacıya aittir. yarışmada kullanılacak ürün ve set üstü ekipman yarışmacıya aittir.

 1.grup 13:25 -13:55

1-ZEYNEP TÜRKMENOĞLU

2-ALİCAN İNAK

3-HAKAN GÜLTEKİN

4-ZEYNEP FRUZE GÜNEY

5-RABİA ŞEREF

6-GONCA CİVELEK

7-LÜTFİ SELÇUK

8-YUSUF DİNÇ

9-KADİR BERBER

10- YASİN ÖZDEMİR

2.Grup 14:05 -14:35

1-ÜMMÜHAN KÖSE

2-AYSEL DEMİR

3-GÜLÇİN AYDIN

4-EREN KARAGÖZ

3.Grup 14:45-15:15

1-KÜRŞAD YILMAZ

2-TUĞÇE GACEMİR

 

ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR MODERN TÜRK MUTFAĞI ANAYEMEK YARIŞMASI

Yarışma 30 dk sürmektedir. Aynı tabaktan 2 adet hazırlanacak jüri ve fotoğraf çekimine gönderilecektir. masa üzerleri boştur. örtü ve dekerasyon yarışmacıya aittir. yarışmada kullanılacak ürün ve set üstü ekipman yarışmacıya aittir.

 

1. grup 15:25 -15:55

1-EZGİ ERBAŞ 

2- TÜRKAN ÖZDEMİR

3-ÖZLEM ŞAHİN

4-RAHİME ATASEVER

5-BEYZA YILMAZ

2. grup 16:05-16:35

1-MELİKE DÖNMEZ

3. Grup 16:45-17:15 

4.Grup 17:25-17:55

5. Grup 18:05 - 18:35

 

ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR TAZE MAKARNA YARIŞMASI

Yarışma 30 dk sürmektedir. Aynı tabaktan 2 adet hazırlanacak jüri ve fotoğraf çekimine gönderilecektir. masa üzerleri boştur. örtü ve dekerasyon yarışmacıya aittir. yarışmada kullanılacak ürün ve set üstü ekipman yarışmacıya aittir.

 

1.Grup 18:45 -19:15

1-ÇELEBİ ERTEM

2-RAHİME ATASEVER 

3-MELİKE DÖNMEZ

4-MEHMET AYBERK ERDEN

5-FATİH GEZEN

6-EREN BİNAY

7-

8-

9-

10-

2.grup 19:25-19:55

3.grup 20:05 - 20:35

 

 ÜNİVERSİTE DÜZEYİ AŞÇILAR TATLI TABAĞI YARIŞMASI

Yarışma 30 dk sürmektedir. Aynı tabaktan 2 adet hazırlanacak jüri ve fotoğraf çekimine gönderilecektir. masa üzerleri boştur. örtü ve dekerasyon yarışmacıya aittir. yarışmada kullanılacak ürün ve set üstü ekipman yarışmacıya aittir.

 

1.Grup 20:45 - 21:15

1-AYSU ERTİT

2--ÖZLEM SELEN HAZAR

3-ÇİSEM EGELİ

4-BEYZA YILMAZ

5-ÖMER DELİÇAY

6-MİHRİBAN KONTAŞ

7-PINAR ALTUNÖZ

8-ŞABAN BAKAR 

9-

10-

2.Grup 21:25 - 21:55

1-TAHA ENES TEYMUR

2-EZGİ ERBAŞ

3-

4-

5-

6-

7

8-

9-

10-

3.Grup  22:05 - 22:35

 

SEBZE OYMACILIĞI EL SANATLARI YARIŞMASI 

canlı hazırlanarak sunum yapılacaktır.

14:00 - 15:00

 

DÜĞÜN VE TASARIMLI PASTALAR YARIŞMASI

Hazır getirilerek saatinde teşhir bölümüne konulacak ve değerlendirmeye alınacaktır.

11:00

 

ŞEKER ,ŞEKER HAMURU DEKOR YARIŞMASI 

Hazır getirilerek saatinde teşhir bölümüne konulacak ve değerlendirmeye alınacaktır.

13:00

 

        ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI PROGRAMI

 

2.GÜN       9 MART 2018 

 

Mutfak Ailesi