1 Mayıs İşçi Bayramı
Dünyada 120 yılı, Türkiye’de de 100 yılı aşkın bir süredir kutlanan 1 Mayıs.

1 Mayıs Emek Ve dayanışma Günü

1886'da Chicago'da toplanan Amerika İşçi Sendikaları Konfederasyonu, 8 saatlik iş günü için 1 Mayıs'ı grev ve 
8 saat uygulamasını fiili olarak hayata geçirme günü olarak belirledi.

1 Mayıs 1886'da Haymarket Alanı adını taşıdığı Haymarket olayı ( 4 mayısta haklarını arayanların öldürlmesiyle ), 
grev ve gösterilere yarım milyon işçi katıldı. Irklar arasındaki dayanışma da o gün en yüksek noktaya ulaştı. 
Louisville, Kentucky'de 6 binden fazla siyah ve beyaz işçi, birlikte yürüdü.
Fakat yine bu yürüyüşlere karşı olanlar nereden geldiği belli olamayan bir bomba patlıyor 
Polisin önünde patlayan bomba nedeniyle 7 polis ölürken onlarca polis ve vatandaş yaralanıyor.

Yıl 1889 -  Milletlerarası İşçi Kardeşliği Teşkilatının 1889 Paris kongresinde Fransız bir işçi temsilcisinin önerisiyle 
tüm dünyada yılda bir günün dayanışmaları amacıyla işçilerin ortak bayramı ilan edilmesi kararlaştırıldı. 
Amerikalı sendikacıların önerisi üzerine o gün ''1 Mayıs'' olarak belirlendi.

Birçok ülkede 1 Mayıs, "Emek Bayramı", "İşçi Bayramı" ve "1 Mayıs Bayramı'' adıyla resmi tatil olarak kutlanmaya başladı.


TÜRKİYEDE 

Mutfağın yaz aylarının çekilmez sıcaklarında emek ver Mutfak Çalışanları sezondaki aşırı iş yükü yanı sıra 
çalışma koşulları ve lojman koşullarının çok iyi durumda olmadığı genel bir durum iken, otellerde ve restoranlarda
yabancı uyruklu kaçak işçilerin çalışıtırılması ile birlikte iş bulmakta zorlananan, bulduğunda ise zor ve ağır şartlarda
çalışan ve bazen çalıştığı yerlerden paralarını ya gününde alamayan yada hiç alamayan emekçi çalışanlarımız,
hala işsizliğin kol gezdiği bu zamanda ne yapacaklarını şaşırmışlığın içinde çalışmaya çalışırken
Biz MUTFAK AİLESİ olarak onların sesiolabilme adına İNSTAGRAM'da yaptığımız CANLI YAYIN da onların sesi olmayı
Değerli Şef Erdoğan ATABAY araclığıyla naklen 1 MAYIS'ı kutlamaya ve gündemini korumaya çalıştık.

1911'de kutlandı. Selanik’teki tütün, pamuk ve liman işçileri Türk tarihinde ilk kutlayanlar arasına girdi
Ankara'da da Sovyetler Birliği ile dostluk ilişkileri çerçevesinde, 1 Mayıs 1922'de işçi bayramı kutlandı. 
1 Mayıs 1923’te de ilk kez “resmi” olarak işçi bayramı kutlamaları yapıldı.

1925 yılında çıkarılan “Takrir-i Sükun” yasasıyla kutlamalar 1935 yılına kadar yasaklandı.
Cumhuriyet'in ilanından sonra 27 Mayıs 1935 tarihli "Ulusal Bayram ve Genel Tatiller Hakkındaki Kanun" ile 1 Mayıs 
"Bahar Bayramı" olarak kabul edildi. Büyük ölçekli kutlamaların yaşanmadığı Türkiye’de 1 Mayıs yaklaşık 
50 yıl aradan sonra tekrar ısındı. 
İlk açık alan 1 Mayıs kutlaması, 1975 yılında İstanbul Tepebaşı'nda bir gazinoda yapıldı. 
1976 yılında ise Taksim Meydanı’nda Devrimci İşçi Sendikaları Konfederasyon’u (DİSK),geniş kapsamlı bir kutlama tertip etti.
KANLI 1 MAYIS – maalesef Taksim Meydanı'nda 1977'de düzenlenen 1 Mayıs programı, üzücü olaylara sahne oldu. Mitingde, 
DİSK Genel Başkanı Kemal Türkler'in konuşması sırasında açılan ateş sonrasında 36 kişi yaşamını yitirdi.

1978 yılında kutlamalar ve anma törenlerinin yapıldığı 1 Mayıs’ta, ertesi yıl 1979 yılında 
sokağa çıkma yasağı uygulanmasına rağmen, binlerce kişi kutlama yaptı. 1980 yılında sıkıyönetim nedeniyle 
kutlamalar yapılamazken, 12 Eylül 1980 darbesinin ardından 1981 yılında Milli Güvenlik Konseyi 
1 Mayıs İşçi Bayramı’nı resmi tatiller arasından çıkarıldı

1980 Darbesi sonrası resmi tatiller arasından çıkarılan 1 Mayıs, 2009 yılında tekrar resmi tatil olarak ilan edildi. 
1925 yılında çıkarılan “Takrir-i Sükun” yasasıyla kutlamalar 1935 yılına kadar yasaklandı..

2010 yılında uzun bir aradan sonra en geniş kapsamlı kutlamalar gerçekleştirildi. 
Resmi rakamlara göre 140 bin, gayriresmi rakamlara göre 500 bin kişinin katıldığı kutlamalar 
Taksim Meydanı’nda olaysız bir şekilde gerçekleşti.

Peki İşçi Hakları Ne Nurumda 
Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığının iş kollarındaki işçi ve sendikaların üye sayılarına ilişkin 
2020 Ocak istatistiğine göre, Türkiye'de kayıtlı 13 milyon 856 bin 801 işçi var. 
Bunların 1 milyon 917 bin 893'ü sendika üyesiyken, sendikalaşma oranı yüzde 13,84 seviyesinde bulunduğu belirtiliyor

PEKİ SORUNLAR NE DURUMDA
1/ Sgk çalışanları asgari ücretten yatırılmaya devam ediliyor. Halbuki bir çok sekötör çalışanı kaliyefe personel. 
Bu yüzden teftişi yapılmadığı için hala sorun olmaya devam ediyor taki şikayet ve mahkemeler oalsıya dek. 

2/ 8 saat uygulaması genel olarak bazı kurumsal otel ve restoreanlarda ve zincir cafe restoranlarda mevcut olmakla beraber
 bunun dışında pek görmek maalesef mümkün değilidir.

3/ Agi konusu bazı işletmeler agiyi maaşın içinde sayıyor

4/ Meslek kodları teftiş edilmiyor. Meslek kodlarına göre sigorta pirimleri doğru orantıda yatmıyor


ÖNERİ 
1/Belki de işçi ve işveren arasında bazı sürtüşmeleri ve mahkemeleri de yormama adına 
Agiler işçilerin resmi şahıs  hesaplarına yatabilir böylelikle agi sürtüşme konusu ortadan kalkar

2 / tazmiant konusu da agi konusu gibi işçi ve işveren arasından konu olarak aradan bir sistemsele bağlanarak 
çıkartılmalı bunlar  en azından sürtüşme tartışma ve mahkeme olaylarını ortadan kaldırır

Mutfak Ailesi