Lahana yapraklarını 2 dakika kaynar suda haşlayın ve sudan çıkarıp süzün.

Soğanı ince kıyın ve bir tencereye alın yağı ekleyip kavurun ardından pirinç, salça ve baharatları koyup kavurun.

Sarımsakları ekleyin biraz çevirin tuz ve 1 bardak kaynar suyu ekleyin ve suyunu çektirin. Maydanozu kıyın ve pişen iç harca ekleyin karıştırın.

20-25 cm çapında derin bir fırın kabını yağlayın. Lahanaları içeriden havuz yapın ve pişirdiğimiz iç harcı bu lahana havuzuna doldurun ve lahananın sarkan kısımlarıyla harcı kaplayın .

Bir başka derin fırın tepsisine ters çevirin . Fırını 220 ' C ye ayarlayın. tepsiye 2.5 Bardak Kaynar Su ekleyip fırınlayın ve suyu çekince üstteki tepsiyi alın

Lahana dolmanızın üstü istediğiniz kadar kızarınca fırından alın 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.