Börülcelerin uç kısımlarını bıçak yardımıyla ayıklayın 2-3 parçaya bölün ve yıkayın.

Tencerenin içine börülceleri ve üstünü geçecek kadar suyu ekleyin ardından sarımsakları da ekleyerek haşlamaya bırakın.

20-25 dakika haşladığınız börülceleri süzgeçten geçirin.

Tencerenin içine koyduğunuz sarımsakları soyup çatal yardımıyla ezin.

Küçük bir kabın içerisine zeytinyağ , limon suyu ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyerek karıştırın.

Taze börülcelerle sosu karıştırarak sunabilirsiniz.