 |
||||
|
||||
Malzemeler
|
||||
|
Püf Noktaları
Yağ gözünüze az gelebilir ilk un yağı toplayıp sonradan salacaktır ve sizde az yağlı un helvası yemiş olacaksınız. |
||||
|
Öneriler
Helvayı ertesi gün yiyebilmek için biraz ısıtıp şekil verebilirsiniz. |
Tavaya yağı alıp eritelim.
Eriyen yağa unu dökelim ve kısık ateşte kavuralım (burada yağını ayarlayamayıp az koyarsanız biraz zorlanabilirsiniz ama daha lezzetli olabilir)
Bir kapta sütü şekeri ve tarçını ekleyip güzelce karıştıralım.(tarçını şekeri çok sevmiyorsanız koymanızı öneririm)
Unun rengi değiştiğinde -fotoğraftaki renge gelince- sütü ekleyelim. (bu esnada biden fokurdama olacak dikkat edelim bir elinizde kapağı alıp sıçramasını engelleyebilirsiniz)
Kapağını kapatalım ve 2-3 dk bekleyelim köpüklenmeye başlayınca kapağını açıp kaşık yardımı ile iyice yedirin burası çok önemli hızlı ve iyi yedirmeliyiz.
Un helvası artık toplanınca kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Afiyet olsun
Un - 1 su bardağı