Öncelikle yıkanmış patatesleri kabuklu bir şekilde uygun bir tencereye alıp patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve 40 dakika pişene kadar kaynatalım.

Kaynamış olan patateslerimizi geniş bir kapta ezip püre haline getirelim.

Baharatları ve yağı ezilmiş patateslere ekleyelim ve karıştıralım.

Malzemelerimizi yufkalarımızın içine eşit şekilde doldurup saralım ve yumurtayla köşelerini yapıştıralım.

Son olarak böreklerimizi kızgın yağda kızartalım ve afiyet olsun.