| Kolay | 2-4 Kişilik | Hazırlama Süresi 5 Dakika | Pişirme Süresi : 10 Dakika |
Malzemeler
Dana ciğeri - yarım kg -
Tuz - 2 çay kaşığı
-
un - 1 su bardağı
-
pulbiber - 2 çay kaşığı
-
Ayçiçek Yağı - 3 su bardağı
-
Patates - 2-3 adet
-
Kuru Soğan - 1 adet
-
Maydanoz - Bir Tutam
Püf Noktaları
Ciğerleri pişirme aşamasında kızgın yağa atmadan önce ununu silkeleyiniz. Bu sayede yağınız daha az kirlenecek ve ciğerleriniz daha pütürsüz olacaktır.
Öneriler
Eğer yağınız fazla kirlenmediyse dökmeyin iyi süzdürdükten sonra kapaklı bir kavanozda saklayıp bir kez daha kullanabilirsiniz.