Nohut,akşamdan suya konur, sabah bulgurla beraber tencereye koyup, Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın

nohut ve bulgur pişmeye yakın önce pırasayı biraz sonra patatesleri ilave et,sebzeler de pişince tuz at,ateşten al.

Sarımsakları tuzla döv,yemeğin sıcak suyundan alarak yoğurtla ez.Yemekle karıştır

Ekmekleri tabağa düzenle,keledoşu üzerine gezdir.Yağı yakmadan sararıncaya kadar kızdır.Üzerine gezdir. Afiyet olsun.