Su, şeker ve kabuk tarçını birlikte ocağa koyup şurup kıvamına gelene kadar kaynatın son aşamalarda bir dili limon atıp bir kaç kaynar geldikten sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın

Tek kat olarak yağladığınız yufkaların içine cevizleri koyup ince bir oklava sayesinde dolayıp , buruşturup yağlanmış tepsiye dizin.

Yufkalar bitince en son üzerine tavada eritilmiş tereyağını tepside sarılı ve dizli olan yufkaların üzerine eşit gezdirip ardından dilimleyin

önceden ısıtılmış 160-180 arası derecede baklavanızı pişirin ( yaklaşık 30-40 dk civarı)

pişen baklavayı çıkardıktan sonra 2-3 dk dinlendirin ve ardından soğuk şerbeti gezdirin Afiyet Olsun