| Kolay | 8-10 Kişilik | Hazırlama Süresi 10 Dakika | Pişirme Süresi : Seçilmedi |
Malzemeler
Somon Balığı Kuyruk kısmı ve derili - 2 kg -
Toz Şeker - 4 yemek kaşığı
-
Kalın Tuz ( kaya tuzu ) - 4 yemek kaşığı
-
Aquavit & akvavit içkisi ( veya votka ) - 3--4 yemek kaşığı
-
Dereotu büyük boy - 1 adet
-
HARDAL SOSU İÇİN; -
-
Elma Sirkesi - 2 yemek kaşığı
-
Toz Şeker - 1 yemek kaşığı
-
Zeytinyağı Riviera - 1 çay bardağı
-
Dereotu - yarım bağ kadar
-
Hardal (Dijon hardalı) - 6 yemek kaşığı
Püf Noktaları
Bazı Gravlax'ların dışı mor ve içi pembedir bunun sebebi hazırlık aşamasından somunun üzerine pancar rendesi eklenir ve rengini alır ( bazlıarı is pancar turşusunuda kullanmaktadır )