Önce şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye ilave edip kısık ateşte 15 dakika kaynatarak şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın, kaynamaya yakın limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğuması için kenara alın.

Derin bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin ve ardından unu ve karbonatı ilave edip iyice karıştırın.

Derin bir tavaya yağı ekleyip kızdırın.

Bir yemek kaşığı ile karışımdan yağa bezeler atın. Nar gibi kızarttığınız bezeleri sıcak olarak, soğuk şerbete atın ve hemen çıkartın.