Fasulyelerin kenarları alınır, kılçıkları temizlenir. Bir parmak eninde doğranır. Kaynayan suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzülür, soğuk sudan geçirilir.

Tavaya tereyağı konur, eriyince fasulyeler atılır, 5 dakika çevrilir, sonra yumurtalar kırılır, karıştırılır

Yumurtalar donunca süt eklenir, ateş kısılır, kapak kapatılır. Sütü çekene kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tuz ve pul biber eklenir.