Mutfak Ailesi

Ev Usulü Profiterol Tarifi

Kolay

10-12 Kişilik

Hazırlama Süresi 40 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Malzemeler

HAMURU İÇİN -
su - 3 su bardağı
margarin - 3 yemek kaşığı
tuz - 1 çay kaşığı
Toz Şeker - 1 yemek kaşığı
un - 3,5 su bardağı
yumurta - 5 adet
KREMASI İÇİN -
süt - 2,5 su bardağı
un - 3 yemek kaşığı
Toz Şeker - Yarım su bardağı
vanilin - 2 adet
Tereyağı - 3 yemek kaşığı
ÇİKOLATA SOSU İÇİN -
süt - 1 litre
kakao - 4 yemek kaşığı
yumurta sarısı - 2 adet
Mısır Nişastası - 1.5 yemek kaşığı
vamilin - 1 paket
tereyağı - 1 yemek kaşığı
Toz Şeker - 1,5 su bardağı

Püf Noktaları

Bu tatlı hamurunun adı PATAŞU HAMURU \'dur

Nasıl Yapılır?

yumurta hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup karıştırın ve ocağa koyduğunuz lapa harcı kaynama noktasına getirin
hazırlanan harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın soğuyan harca yumurtaları yoğurarak tek tek yedirin hamuru yaklaşık ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar topları fırın tepsiye sıralayın
170 derecede yaklaşık 40 dakika
Krema için: tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve kaynatıp özleştirin daha sonra soğumaya bırakın
Çikolata sosun tüm malzemelerini bir tencereye koyun kaynatıp özleştirin daha sonra soğumaya bırakın
soğuyan kremayı şanti torbasına doldurun ve pişen hamurlarınızın altında hafifi delip içine iyice doldurun ve üzerine yine soğumuş olan çikolata sosunuzdan bolca dökün Afiyet Olsun...