Mutfak Ailesi

Gelin Hanım Tatlısı

Kolay

6-8 Kişilik

Hazırlama Süresi 10 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Malzemeler

kuru kayısı - 500 gram
haşlanmış pirinç - 1 su bardağı
İç Ceviz - 1 su bardağı
kuru üzüm - 1 su bardağı
Toz Tarçın - 1 çay kaşığı
karanfil - 6 adet
havuç rendesi - 1 adet
margarin - 2 yemek kaşığı
su - 1 su bardağı
toz şeker - 1 su bardağı
hindistan cevizi - 2 yemek kaşığı

Öneriler

Hindistan cevizini harcın içine koymayıp ölçüyü 1 su bardağına çıkarırsanız eğer yaptığınız tatlıyı Hindistan cevizine de bulayarak dış görüntüsünü biraz daha farklı sunum yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Öncelikle kayısıları akşamdan suya koyun Ertesi gün iyice yıkayıp 5 dakika haşlayarak suyunu süzüp soğutun.
Ardından haşlanmış pirincin içine 1 kaşık şeker, ince rendelenmiş havuç, ceviz, robottan geçirilmiş üzüm ve tarçını ekleyip karıştırın ve içine Hindistan cevizini de ekleyin. Bu karışımdan misket iriliğinde alarak kayısıların arasına doldurup kayısıları cam bir fırın kabına dizin.
Daha sonra üstüne toz şeker serperek karanfilleri ekleyip 1 bardak su ile 2 kaşık margarin koyun.
Üzerini kapatarak 200 derecede yaklaşık 25 dakika fırında pişirin. tatlı soğuduktan sonra servis edin Afiyet Olsun…