| Kolay | 8-10 Kişilik | Hazırlama Süresi 20 Dakika | Pişirme Süresi : 10 Dakika |
Malzemeler
Baldo Pirinç - 3 Su Bardağı -
Şalgam Suyu - 4 Su Bardağı
-
Taze Soğan - 5-6 Adet
-
Maydanoz - Yarım Demet
-
Dereotu - Yarım Demet
-
Nane - 6-7 Dal
-
Kırmızı Kuru Soğan - 1 Adet
-
Salatalık Turşusu - 4-5 Adet
-
Mısır - 1 Çay Bardağı
-
Zeytinyağı - 1 Çay Bardağı
-
Sıvı Yağ - 2-3 Yemek Kaşığı
-
Nar Ekşisi - 1 Yemek Kaşığı
-
Tuz - 1-2 Tatlı Kaşığı
-
Karabiber - 1 Çay Kaşığı
Püf Noktaları
Bu salatayı aslında bulgur veya arpa şehriye ile yapıyorum. Bu kez evde fazla miktarda olan pirinci kullanmak istediğim için pirinç ile yaptım. Böyle de enfes oldu.
Öneriler
Ben pilav pişirirken 3 bardak pirince 4 bardak su ekleyerek pişirim. Eğer pirinci 1\'e 1 buçuk oranında suyla pişiriyorsanız şalgam suyunu o oranda kullanmakta fayda var. Ben pirinci biraz diri seviyorum. Ayrıca salatalarda yağ, tuz ve ekşi ölçüsü vermek ne kadar doğru bilemiyorum. Bu malzemeleri herkes kendi damak zevkine göre kullanmasında yarar görüyorum. Verdiğim ölçüler bana göre ideal :))