| Kolay | 1-2 Kişilik | Hazırlama Süresi 5 Dakika | Pişirme Süresi : 35 Dakika |
Malzemeler
bütün tavuk - 1 adet -
bayat ekmek içi - Yarım
-
sarımsak - 3 diş
-
ceviz içi - 1,5 su bardağı
-
tuz - size göre
-
karabiber - bir tutam
-
tavuk suyu - 1 su bardağı
-
süt - 1 çay bardağı kadar
-
SOSU İÇİN -
-
kırmızı pul biber - 1 tatlı kaşığı
-
tereyağı - 2 yemek kaşığı
Püf Noktaları
Türkiye’nin Kuzey Karadeniz Kıyılarına Doğru Gittiğinizde Kafkas Dağları eteklerinde yaşayan ve diğer isimleriyle birlikte daha çok Çerkez adı ile bilinen bir Irk'a ait olan bu Meze Onlara Ait ve asıl Yapılışı daha farklı olmakla beraber günümüze uyarlanmış bir üründür. Ayrıca Kendilerine özgü olan bu meze yılbaşında özellikle yapılır
Öneriler
Not: Bu tarifimizde Tavuk suyu kullandık alternatif olarak süt de Kullanabilirsiniz Ayrıca Çerkez tavuğunu yarın veya diğer güne bekleteceğiniz durum olursa hazırladığınız tüm malzemeyi Bir tencerede biraz pişirme işlemine tabi tutun