Patlıcan Köfte - Adıyaman



Kolay 4-6 Kişilik Hazırlama Süresi 15 Dakika Pişirme Süresi : 30 Dakika


Malzemeler
  • Dana Kıyma orta yağlı - 700 gr
  • Kuru Soğan - 1 adet
  • Maydanoz - yarım demet
  • bayat ekmek - yarım
  • Zeytinyağı Sızma - 1 yemek kaşığı
  • Kırmızı Toz Biber - 1 çay kaşığı
  • kimyon - 1 çay kaşığı
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • tuz - size göre
  • közlenmiş sivri patlıcan - 4 adet
  • sarımsak - 2 diş
  • karabiber -
  • tuz -
  • SOSU İÇİN -
  • Ayçiçek Yağı - 1 çay bardağı
  • Yeşil Biber - 2 adet
  • sarımsak - 2 diş
  • Domates Rendesi - 6 adet
  • tuz - size göre
  • karabiber - bir tutam
  • pul bibier - bir tutam
  • kekik - 1 tutam
Nasıl Yapılır?