Orta boydaki bir tencereye su,tozşeker koyup,kaynatın. Üzerine limon damlasını ilave edip, tarçın çubuğunu da koyduktan sonra soğuması için bir kenara alın.

Hamuru için; yumurta, süt, un ve kabartma tozunu çırpma kabına alıp, mikserle karıştırın.

Sıvı yağı derin bir tencereya alın, kızartın. Bir yemek kaşığı yardımı ile hamurdan parçalar alıp uzaktan tencereye bırakın. arkalı önlü kızartın.

Kızaran hamurları hemen soğumuş olan şerbete atıp arkalı önlü çevirip servis tabağına alın.