Kıyma, tuz ve karabiberi harmanlayın ve içine 3 adet rendelenmiş domatesi de ilave ederek tekrar yoğurun köfte hazır haline getirin

Patlıcanları soymadan 3 parmak kalınlığında halka olarak kesiniz rnİster elinizde ister tepside sıralı olarak bir patlıcan ve 1 ceviz büyüklüğünde köfteyi ardı arda sıralayın. En son ortadaki kalacak olan boşluğa diğer domatesleri ve üzerine tuz, karabiber ve margarini ekleyin

200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin

son 15 dakika içinde biberleri ilave edin. Pişen Tepsi kebabınızı servis ederken her porsiyon için 3er yada 4er patlıcan ve köfte koyun yanına ise domates sosu ve biber de ekleyinrnAfiyet olsun