Mutfak Ailesi

Patlıcan Musakka

Kolay

2-4 Kişilik

Hazırlama Süresi 10 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

�?nce patlıcanın kabuklarını alacalı soyun ve halka halka do�?rayıp tuzlu suda bekletin.
Bir tavada az ya�? ile so�?anı kavurun so�?an rengi de�?i�?meye ba�?layınca biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra kıyma, salça, tuz ve karabiberi ekleyip pi�?irmeye devam edin.
Patlıcanları kızartmak için derin bir tavaya sıvıya�?ı koyup ısıtın. Patlıcanların suyunu süzüp kuruladıktan sonra ya�?da kızartın.
Ayrı bir tencereye önce kızarttı�?ınız patlıcanları üstüne de kıymalı harcı koyun.
üzerine 1 su barda�?ı su ekleyip 15 dk pi�?meye bırakın. Afiyet olsun.